Réduire le gaspillage alimentaire avec la bioéconomie circulaire

Les pertes liées au gaspillage alimentaire s'élèvent à plus de 1 000 milliards de dollars par an. Cela représente, selon nous, l'une des plus grandes opportunités d'investissement de la thématique « capital naturel ».

Se servir de la bioéconomie circulaire au profit de la réduction du gaspillage alimentaire comporte des avantages aussi bien pour l’environnement que pour la rentabilité. Pour atteindre ce but, il faut trouver des solutions qui permettent de réduire le gaspillage par l’utilisation d’ingrédients naturels, par exemple.

Les ingrédients d’origine naturelle peuvent constituer une approche efficace pour réduire les déchets alimentaires tout en soutenant l’équilibre environnemental. Cette approche pose de solides jalons à même de créer un impact positif sur le capital naturel et l’économie mondiale.

Consultez l'infographie ci-dessous pour en savoir plus sur la bioéconomie circulaire et les opportunités d'investissement.

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